裙帶菜食用方法
裙帶菜的食用方式很多,以日本的料理最為著名。平時(shí)我們吃裙帶菜可以類似海帶的吃法,可涼拌、炒菜、煮湯等!
食法:干裙帶菜用清水浸泡2∼3小時(shí),泡去咸味切凌菱形塊。然后放入鍋中加水,水開之后焯裙帶菜撈出,用清水過一次備用、涼拌、煮粥、燉菜皆可。
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裙帶菜這種海藻的葉片呈羽狀裂,也很象裙帶,所以稱為裙帶菜。裙帶菜在歐美一些國家經(jīng)常被稱為“海中的蔬菜”。與陸上植物的纖維素、半纖維素、果膠等有所不同,裙帶菜光合作用合成的主要產(chǎn)物是褐藻酸和藻聚糖等多糖類,這些多糖類在降低膽固醇、降低血壓及預(yù)防成人病等方面具有良好的療效。
把中國產(chǎn)裙帶菜當(dāng)作日本產(chǎn)銷售?日企負(fù)責(zé)人被捕
中新網(wǎng)2月15日電 綜合日媒報(bào)道,日本靜岡市一食品公司將中國產(chǎn)的裙帶菜當(dāng)作日本產(chǎn)進(jìn)行銷售,此舉因涉嫌違反日本食品標(biāo)識(shí)法和不當(dāng)競爭防止法,該企業(yè)負(fù)責(zé)人等3人于15日被逮捕。
秋種春收,今春大連裙帶菜喜獲豐收。眼下,在旅順柏嵐子海域,仍有漁船將裙帶菜運(yùn)到岸邊,送往加工車間,不過這是采收尾聲,而燙煮、鹽漬、儲(chǔ)存等工序則呈現(xiàn)一派繁忙景象。
近日,在大連成一水產(chǎn)食品有限公司的作業(yè)碼頭和生產(chǎn)車間,七賢嶺海關(guān)關(guān)員正在對(duì)一批即將出口的裙帶菜產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)管。此時(shí),工人們載著一船又一船新采摘的裙帶菜向碼頭岸邊駛來,塔吊將色澤鮮亮的裙帶菜裝進(jìn)貨車,加工車間里工人們則正忙著對(duì)即將加工出口的裙帶菜進(jìn)行卸載、燙煮、腌制、烘干……到處都是一片繁忙景象。
開春第一鮮,大連特產(chǎn)“身價(jià)”創(chuàng)新高!
海面上,一顆顆浮球星羅棋布,通過繩索整齊地連接成浮筏,工人們駕著小船穿梭在浮筏間,將繩索上掛滿的裙帶菜割下,裝入編織袋中。
屬于海藻類的它被稱為:聰明菜、美容菜、長壽菜、天然海螺旋藻...還是一些長壽地區(qū)的秘訣,光聽這些稱號(hào)就覺得很健康天然。